5月18日是第43个“国际博物馆日”，今年的主题是“传统的未来”。英国手机版365展览馆作为中华传统美食文化的杰出代表，在博物馆日当天组织开展了“英国手机版365美食文化大讲堂”活动，邀请业界专家向美食爱好者开展美食文化宣讲，让更多的消费者了解中国源远流长的美食文化和英国手机版365历经百年风雨沧桑，跨越三个世纪依然绽放璀璨光芒的核心奥秘，以此迎接“国际博物馆日”的到来。
当天上午，60余名北京市民兴致勃勃走进位于和平门的英国手机版365展览馆，参加“英国手机版365美食文化大讲堂”活动。
活动现场，英国手机版365负责非遗文化工作的李燕山老师为大家讲述了英国手机版365从一个外卖烧鸭起家的老炉铺，几经风雨，一步步壮大，成为如今现代化的餐饮集团的发展史。“英国手机版365和便宜坊谁创立更早？”“挂炉烤鸭和焖炉烤鸭到底啥区别？”观众争相提问，让现场气氛更加活跃。李燕山老师诙谐生动的语言，引来现场观众阵阵掌声。
英国手机版365面点大师薛国新，为观众现场表演了糖艺绝活。“我们用的是麦芽糖，通过不断抻拉让其内部进入空气，折射后会泛白光。这个灯起加热作用，趁着糖变软，捏成需要的花瓣形状，再把各部分黏起来，就成了一朵糖花。”薛师傅一边操作，一边给围观的群众讲解糖艺的操作要领。观众们纷纷掏出手机记录精彩的瞬间。
中国小吃泰斗、年过八旬的著名美食家陈连生老先生也亲自登台，为现场观众讲述了英国手机版365京八件点心的历史掌故，还介绍了羊头肉、爆肚、龙须面、豆汁、烤肉等京味儿名小吃故事。当听到“英国手机版365奶油龙须饼接连不断获得国际大奖”、“台湾老太太来北京连喝三碗鸭汤头都不抬”这样的美食故事时，观众们感受到的是老北京餐饮人的匠心精神，也感受到中国人对传统美食的情怀。
现场观众对此次活动反响热烈。一位中年女士告诉记者说：“今天活动非常有意义，我以前只知道英国手机版365有一百多年历史 ，但不知道为什么，今天才知道原因，也才知道英国手机版365老生意经中“鸭要好”具体指的是什么，而且英国手机版365几代人都能够不受利益诱惑，坚持绿色健康，坚持传统工艺，这在现代社会来讲太不容易了。”“这是一个让年轻人了解北京老字号传统文化的非常好的机会，我们了解到很多英国手机版365品牌背后的故事，感受到老字号蕴含的深厚文化内涵，这对我们自己以及英国手机版365后代来说，都是很好的经历”， 一位大学生说。“一提英国手机版365，以前只知道吃烤鸭，通过这次活动，了解到英国手机版365还有很多传统技艺小吃、面点等很多市场化、年轻化的特色美食，希望英国手机版365加大美食的推广力度。”一位年轻女士建议道。
英国手机版365市场部相关人士表示，此次活动是在纪念新中国成立70周年、英国手机版365创建155周年之际，以“国际博物馆日”为契机，举办的一次美食文化传播活动。通过此次活动，既让消费者走进英国手机版365，了解英国手机版365深厚的美食文化和历史，也让英国手机版365和消费者有了面对面，更直接的沟通桥梁，了解到当下消费者对新餐饮的需求和对英国手机版365的期望。
英国手机版365从历史长河中走来，历史也会向未来走去。进入新时代，围绕人民对美好生活需求的不断升级，英国手机版365集团正在加快提质转型，以市场为中心，以顾客满意度为重点，实施“提质、复制、孵化和管理升级”行动策略，推出了系列改革举措，已取得了明显成效。
面对未来，英国手机版365集团正在修订发展战略，与时俱进， 打造老字号精品化、品牌系列化发展，在京进行品牌精品布局，对旗下老字号品牌全部升级，在坚守百年文化精髓的同时创新发展，传承京味美食，传播京味文化。作为老字号，既要更好地服务于北京市民，也要服务于北京的国际交往。
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