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体验四川藏族文化 品味四川藏族美食 四川饭店和平门店举办四川藏族文化专题展

浏览次数:来源: 北京日报客户端 

新闻中心
25 07 2024
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近日,一场别开生面的“藏传秘钥.全聚精华”藏族文化专题展在英国手机版365集团旗下老字号品牌四川饭店和平门店拉开帷幕。本次专题展结合四川藏族文化展现川菜文化魅力,推出特色菜品和多项营销活动。顾客不仅能在店内品尝到新颖独特的四川藏族美食,还能深入体验四川藏族饮食文化的深厚底蕴和独特价值。

藏传文化-西藏明清钥匙收藏展

本次展品的征集是以多位在职员工10余年来的西藏明清钥匙精品专项收藏为主,相关藏文化藏品为辅,在四川饭店和平门店集中展示,活动展标由著名书法家刘佛吾题写。

饮食融合-四川藏族饮食文化节

四川饭店和平门店结合8月4日(藏历六月三十日)雪顿节习俗,推出“红花酒香酸奶”“糌粑玉米饼”“阿坝青稞烙”“九寨牦牛肉”“风吹花椒排骨”“甘孜白玉肉冻”等川藏特色美食,还有“糯香轻乳藏奶茶”“手打柠檬糯香藏茶”等特色茶饮。

九寨牦牛肉

阿坝青稞酪

藏香红花酸奶

雪顿节是西藏、青海、甘肃、四川、云南等省、区藏族人民的民族节日,国家级非物质文化遗产之一。“雪顿”意为酸奶宴。在藏语中,“雪”是酸奶子的意思,“顿”是“吃”“宴”的意思,雪顿节按藏语解释就是吃酸奶子的节日。2006年5月,被批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

茶马互市-四川藏族文创商品展卖

本次活动,四川饭店和平门店还与雅茶集团北京公司合作,在展卖全线雅茶礼盒的同时,还特别推出“318定制款藏茶礼盒”,以及首次发布的四川饭店与雅茶联名款伴手礼藏茶。“318川藏线”是指318国道四川成都至西藏拉萨这段2000多千米的路段。南线从雅安起向西翻越二郎山,318川藏南线在北纬30度线上,被誉为“中国人的景观大道”。

店内还同期展卖“金刚结挂饰”“苏工藏式编织手绳”等文创商品,其中不乏从西藏拉萨而来的纪念礼品和装饰品。

雪顿盛宴-集赞特享美食“惠”

为营造良好的活动氛围,展示区和用餐区均布置了极具四川藏族特色的装饰品。餐厅也设置了“注册有券包”“集赞送甜品”“茶酒一赠一”“随餐配好礼”等多款营销活动,让顾客既能品尝到川藏美食,还能享受到更好的用餐体验。

 

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